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食品包装中常见的抗氧化剂成分为与包装服务与抗氧化剂工作原理是什么

食品包装中常见的抗氧化剂成分包括茶多酚、维生素E等。抗氧化剂能延缓食品氧化变质，保持食品营养和风味。其工作原理是通过捕捉自由基等氧化反应中间产物，防止食品氧化损伤。这些抗氧化剂有助于延长食品的保质期和提高食用安全性。...